Les Fromages du Marais

Installée au cœur du Marais breton vendéen, à Sallertaine, Maude Revol fabrique des fromages fermiers frais et affinés avec le lait de son troupeau. Elle propose des fromages frais nature ou aux herbes, des petits affinés à croûte naturelle ainsi que des spécialités du marais selon la saison. 

Ses engagements : une production fermière du lait au fromage, un travail artisanal et local, le respect du rythme des animaux et la mise en valeur du terroir du marais.