Nos producteurs locaux

6 fermes du Bocage Vendéen, nous partage leur volonté et leurs valeurs communes :

• transformer et valoriser notre lait bio à l’échelle locale
• être maîtres de notre produit de la terre à l’assiette
• maintenir et créer des emplois en gardant la valeur ajoutée sur notre territoire.

La commercialisation de ce lait nous permet de maintenir les emplois dans nos fermes et d’en créer de nouveaux pour assurer la production de la laiterie.

Laurène et Kévin proposent du pain au levain naturel avec des produits issus de l'agriculture biologique. Ils ont créé ensemble leur fournil "Le Bio Feu de Joie" et vont prochainement s'installer sur Beauvoir-sur-Mer (85).

Dans le couple, Laurène est la boulangère. Quant à lui, Kévin assure la commercialisation des produits et commence à rejoindre sa femme à la boulangerie. 

Ils nous proposent une large offre de pains cuits au feu de bois.

Les pains sucrées :

• Pain doux Nature : farine T80 + épeautre, beurre, œuf, lait et sucre.
• Pain doux Chocolat: farine T80 + épeautre, pépites de chocolat, beurre, œuf, lait et sucre.
• Pain de Mie : farine T80, beurre, œuf, lait et sucre.

• Pain d'Epices : farine T80 + seigle, miel, sucre, lait, œuf, mélange de 5 épices et écorces d'orange.

Les pains salés :

• Pain de Campagne : farine T80.
• Pain au Lin : farine T80 et graines de lin.
• Pain Mil'Graines : farine T80 + seigle et graines de courge, tournesol, lin et sésame.
• Pain 8 Céréales : farine T80 et mélange de flocons et graines.
• Pain Petit Epeautre : farine de petit épeautre T110.
• Pain Intégral : farine T150.

• Pain Marisa Chili : farine de maïs, riz et sarrasin et graines de chia et lin.*

Disponibles au magasin tous les mardis.

La Coopérative des Producteurs de Sel de l'Ouest est située à Noirmoutier-en-l'Île (85330).

Fondée en 1942, elle regroupe des producteurs locaux spécialisés dans la récolte du sel marin de Noirmoutier.

Le Domaine des Rouet, situé à Cravant-les-Coteaux (37500), est une exploitation viticole familiale fondée en 1880. Le vignoble de 14 hectares est cultivé en agriculture biologique et est dirigé par Jean-François Rouet, représentant la sixième génération de vignerons.

Le domaine est réputé pour ses cuvées, telles que la "Cuvée des Battereaux Vieilles Vignes", qui reflètent le terroir de l'appellation Chinon.

La propriété est installée dans une ancienne demeure tourangelle, offrant un cadre authentique pour les amateurs de vin. ?

La Bergerie du Brandais, est une entreprise familiale située au cœur de la magnifique région de Vendée, où la passion pour l'agriculture, l'élevage et la transformation des produits locaux est au cœur de son activité depuis 5 ans.

Fondée il y a cinq ans par le couple dynamique Noémie et Damien, est le résultat de leur amour pour la terre, les animaux et la tradition agricole.

Exploitation familiale située à Olonne sur Mer en Vendée. 

Production et ventes de produits issus de l’agriculture biologique de notre ferme favorisant les circuits-courts. Venez dans notre magasin dégustez nos produits bio : boucherie (bœuf, veau, porc et volailles), charcuterie, œufs, lait, fromage, crèmerie, il y en a pour tous les goûts.

La Ferme du Tamarin, située à Saint-Jean-de-Monts (85160), est une exploitation agricole biologique familiale qui propose une variété de produits artisanaux.

Leurs offres incluent des pains au levain cuits au four à bois, des pâtisseries maison telles que des brioches, des cakes au citron et des brownies, ainsi que des produits carnés comme le veau de lait et le bœuf issus de leur élevage.

La ferme est ouverte à la vente directe tous les vendredis soirs de 17h à 19h, et leurs produits sont également disponibles sur les marchés de Noirmoutier et des Sables d'Olonne. 

Située dans le bocage Vendéen, la Ferme Ursule à cœur de faire évoluer sans cesse ses pratiques agricoles biologique pour améliorer en continu son impacte sur l’environnement.

Marie, Sébastien et Sylvain, les jeunes repreneurs, perpétuent cet esprit et cette éthique engagée depuis 1983.

La ferme est certifiée 100 % en agriculture biologique, les cultures, dont sont issues les graines, sont produites sans engrais chimiques ni pesticides, conformément à la réglementation en vigueur sur le mode de production biologique. Ainsi les cultures et les prairies en agroécologie préservent la biodiversité et assurent l’autonomie alimentaire des vaches laitières.

Les huiles biologiques sont obtenues par simple pression à froid et non raffinées afin de préserver toutes les vitamines et omégas. L’ huile vierge bio a le parfum, le goût et les arômes de la graine originelle.

?La Petite Ramonière est une ferme-brasserie-malterie située à Notre-Dame-de-Monts (85690), au cœur du marais vendéen.

Fondée en 2012 par Ingrid et François Gorvan Cosson, la brasserie produit des bières artisanales à partir de céréales cultivées sur place, dans le respect de l'environnement et de la biodiversité.

Les visiteurs peuvent découvrir le processus de fabrication lors de visites gratuites, suivies de dégustations.
Les horaires d'ouverture sont les mardis et mercredis de 17h à 19h, et le samedi matin de 10h à 12h. ?

La P'tite Soupe est une entreprise artisanale située à Nesmy (85310), spécialisée dans la production de soupes et de tartinables bio.

Fondée par Emmanuel Moreau, elle offre une variété de soupes aux saveurs originales, comme la "Mogette cacahuète" et la "Coffee Pot".

es produits sont préparés à partir de légumes de Vendée, sans conservateurs ni additifs. 

La fabrication se déroule à la Zone d'Activité du Chaillot, route de Carabas, 85310 Nesmy. 

L'Angélus est une boulangerie biologique située à Le Puiset-Doré (49600), près de Montrevault-sur-Èvre.

Depuis 1978, elle se spécialise dans la production de pains au levain traditionnels, de brioches et d'autres viennoiseries, en utilisant des farines françaises issues de l'agriculture biologique et un levain à l'ancienne. 

Benoit Celerier cultive ses blés anciens, seigle et sarrasin à Saint Lumine de Coutais, en Loire-Atlantique.

Passionné, il produit des farines d'une grande qualité. Soucieux d'évoluer, il cherche à diversifier sa production en proposant de la farine de lentille. 

Et il ne s'arrêtera pas là. C'est une offre sans gluten qui pourrait prochainement arriver dans nos rayons.