Le Moulin de la Brosse

Benoit Celerier cultive ses blés anciens, seigle et sarrasin à Saint Lumine de Coutais, en Loire-Atlantique.

Passionné, il produit des farines d'une grande qualité. Soucieux d'évoluer, il cherche à diversifier sa production en proposant de la farine de lentille. 

Et il ne s'arrêtera pas là. C'est une offre sans gluten qui pourrait prochainement arriver dans nos rayons.