Biocoop
La Guérinière

6 fermes du Bocage Vendéen, nous partage leur volonté et leurs valeurs communes :

• transformer et valoriser notre lait bio à l’échelle locale
• être maîtres de notre produit de la terre à l’assiette
• maintenir et créer des emplois en gardant la valeur ajoutée sur notre territoire.

La commercialisation de ce lait nous permet de maintenir les emplois dans nos fermes et d’en créer de nouveaux pour assurer la production de la laiterie.

Laurène et Kévin proposent du pain au levain naturel avec des produits issus de l'agriculture biologique. Ils ont créé ensemble leur fournil "Le Bio Feu de Joie" et vont prochainement s'installer sur Beauvoir-sur-Mer (85).

Dans le couple, Laurène est la boulangère. Quant à lui, Kévin assure la commercialisation des produits et commence à rejoindre sa femme à la boulangerie. 

Ils nous proposent une large offre de pains cuits au feu de bois.

Les pains sucrées :

• Pain doux Nature : farine T80 + épeautre, beurre, œuf, lait et sucre.
• Pain doux Chocolat: farine T80 + épeautre, pépites de chocolat, beurre, œuf, lait et sucre.
• Pain de Mie : farine T80, beurre, œuf, lait et sucre.

• Pain d'Epices : farine T80 + seigle, miel, sucre, lait, œuf, mélange de 5 épices et écorces d'orange.

Les pains salés :

• Pain de Campagne : farine T80.
• Pain au Lin : farine T80 et graines de lin.
• Pain Mil'Graines : farine T80 + seigle et graines de courge, tournesol, lin et sésame.
• Pain 8 Céréales : farine T80 et mélange de flocons et graines.
• Pain Petit Epeautre : farine de petit épeautre T110.
• Pain Intégral : farine T150.

• Pain Marisa Chili : farine de maïs, riz et sarrasin et graines de chia et lin.*

Disponibles au magasin tous les mardis.

La Coopérative des Producteurs de Sel de l'Ouest est située à Noirmoutier-en-l'Île (85330).

Fondée en 1942, elle regroupe des producteurs locaux spécialisés dans la récolte du sel marin de Noirmoutier.

Le Domaine des Rouet, situé à Cravant-les-Coteaux (37500), est une exploitation viticole familiale fondée en 1880. Le vignoble de 14 hectares est cultivé en agriculture biologique et est dirigé par Jean-François Rouet, représentant la sixième génération de vignerons.

Le domaine est réputé pour ses cuvées, telles que la "Cuvée des Battereaux Vieilles Vignes", qui reflètent le terroir de l'appellation Chinon.

La propriété est installée dans une ancienne demeure tourangelle, offrant un cadre authentique pour les amateurs de vin. ?